耐心是弗雷迪“慢增长”加盟战略的关键

发表时间:2017-04-05 16:25:04 0 条评论

  2016年11月8日,弗雷迪(Freddy’s)冰激凌公司创造了历史。这家公司一天之内在美国各地开设了五家餐厅,从加州的奥兰治公园(Orange Park)到圣马科斯(San Marcos)。“这是一个团队的努力。”弗雷迪特许经营总监Zach Woodburn说,“公司里的每个人都想参与进来,包括其他加盟商。其中几家还从自己的店铺派人帮忙。”这就是弗雷迪:我们是一个家庭。

  根据战略发展副总裁Andrew Thengvall的说法,作为一个家庭而不仅仅是一个特许经营系统的概念是弗雷迪品牌的核心。该公司甚至把其年度大会称作弗雷迪的家庭团聚。自2002年该公司由Simon兄弟和他们的朋友Scott Redler共同创建以来,已经在堪萨斯州的Wichita总部和55家加盟店雇用了60名员工,并在30个州有超过200个特许经营店面。

  与一些品牌从创建伊始就急速扩张不同,弗雷迪在最初几年行动非常缓慢。公司用了三年时间开了五家店,成立十年才开了50家店,近几年扩张的速度开始呈现指数级的增长。 “我们试图缓慢而持续地增长,并确保我们可以在加盟商发展的过程中给予必要的支持。”Thengvall说。

  虽然公司要求所有的加盟商签署区域开发协议,Thengvall却解释说,“我们不要求他们在第一年就新开三或四家餐馆”,而是希望他们专注于第一家店面的顺利运营,给他们足够的时间去寻找最合适的地点来开第二和第三家店。到那时,加盟商就已经建立了开设更多店面所需的基础设施和资本。

  在2016年,这种耐心策略让该公司得以开始全速扩张。弗雷迪的大家庭2016年共开了59家店,而2017年的目标是超过70家。

  来源:《企业家》杂志

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